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「基質」に関してです。 教科書などに 「あ...

■どこまで理解していますか?
「基質」に関してです。
教科書などに
「ある特定の物質(基質)」と書いてあるのですが、そのカッコの掛かっている部分がわかりません。
物質を基質と呼ぶのか、「酵素の作用する特定の物質」を基質と呼ぶのかわかりません。

■どこが具体的にわからないですか?
基質特異性を説明するとき
1.「酵素の活性部位に当てはまる特定の物質とのみ反応する」
2.「酵素の活性部位に当てはまる特定の基質とのみ反応する」
3.「酵素の活性部位に当てはまる基質とのみ反応する」

これらのどれが正しく、どれが誤っているのかわかりません。
物質を広く「基質」と呼ぶなら1と2が正しいでしょう。3も間違えではないでしょう。
「特定の物質」を「基質」と呼ぶなら、1は正しく、2は誤り(特定の特定の物質 となってしまうから)で3は正しいでしょう。

教えて下さい

sakutaitabetai さんの質問 勉強レベル6
1週間前

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