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脂質が酸化変質する原因とは何ですか?

(回答1件)

質問の答えについて

この質問の答えはわかりません。

脂質が酸化変質する原因とは何ですか?教えて下さい。

ShinSP さんの質問 勉強レベル5
1週間前

回答(1件)

脂質に不飽和結合があるので、酸素があるとそこに結びついて飽和結合となるからです。


ベストアンサー
himichu 1週間前

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